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Quinoa Black Bean Tacos

Tacos ricos y sanos de quinoa

Los tacos no tienen que estar llenos de grasa, cambia la proteína animal por quinoa y frijol negro. ¡Una delicia para todos los días!

Ingredientes:

  • 4 tazas de quinoa cocida 
  • 1 diente de ajo 
  • ½ cucharadita de sal 
  • ½ cucharada de chile en polvo 
  • ¼ cucharadita de comino 
  • ¼ cucharadita de orégano 
  • ¼ cucharadita de pimentón ahumado 
  • 2 tazas de frijoles negros cocidos * 
  • 1 taza de elote amarillo
  • 1 taza de...


Chocolate Chia Pudding

Un snack para media mañana o media tarde sano y bajo en calorías.

 

 Ingredientes:

  • 1 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 3 cucharadas de cacao puro
  • 1 cucharada de miel de agave 

 

    Preparación:

    1. Mezclar todos los Ingredientes en un bowl.

    2. Añadir en los recipientes individuales y dejar en el refrigerador toda la noche o por lo menos durante 4 horas.

    3. Poner ingredientes opcionales encima y disfrutar


    Blubbery Vegan Ice Cream

    Refréscate con un delicioso helado vegano

    Ingredientes:

    250 g de moras + algunas para decorar

    7 cucharas de Stevia

    300 ml de leche de arroz

    2 cucharadas de harina de coco

    2 cucharadas de aceite de coco

    Preparación:

    Poner las moras en un plato y rociarlas por encima con 5 cucharas de stevia. Hacer reposar en el refrigerador por un día mezclando de tanto en tanto con una cuchara para distribuir de modo homogéneo la estevia.

    Al día siguiente deshacer las moras con un cuchillo directamente en el plato. Dejar otro día en el refrigerador. Se formará una especie de...


    Baked Apple Chips

    Un snack sano y dulce

    Ingredientes:

    • 3 manzanas de sin corazón y cortadas en rodajas finas
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharada de azúcar

    Preparación:

    Para la elaboración de los chips de manzana lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C, luego coloca las manzanas en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel pergamino para que no se peguen.

    Mezcla muy bien el azúcar con la canela; espolvorea este contenido sobre las rodajas de manzana.

     

    Hornea durante 1 hora y voltea las manzanas. Deja al horno por 1 hora más. Cumplido...


    Breath Counting

    Si quieres retar tu nivel de concentración, intenta contar tus respiraciones, es un práctica Zen.

    Siéntate en una posición cómoda, con la columna derecha y la cabeza inclinada un poco hacia delante. Cierra los ojos, inhala y exhala. Después deja que te llegue la respiración de forma natural sin tratar de manipularla. Idealmente debe ser suave, silenciosa y despacio, pero el ritmo y profundidad depende de cada persona. .

    • Para empezar el ejercicio cuenta “uno” para ti misma mientras exhalas
    • La siguiente cuenta “dos” y exhala y así hasta llegar a “cinco”
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