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Fenogreco

Fenogreco

Brócoli al horno con queso parmesano

El aliado de las proteínas

La semilla de Fenogreco o Alholva es una variedad de legumbre con usos similares a los de los cereales.

El fenogreco, gracias a su riqueza en proteínas, lípidos y a un aceite esencial. Estimula las glándulas digestivas, siendo aconsejada en casos de anorexia y adelgazamiento por trastornos metabólicos o nerviosos. Es considerado un anabolizante vegetal por su contenido en sapogeninas que son las encargadas de elaborar los compuestos esteroídicos y es, precisamente debido a esto, por lo que se aconseja su consumo en casos de...


Brócoli al horno con queso parmesano

Brócoli al horno con queso parmesano

Brócoli al horno con queso parmesano

Un side delicioso y nutritivo para acompañar cualquier plato

El brócoli es una verdura rica en nutrientes, aporta beneficios al cuerpo previniendo enfermedades como el cáncer de colón. No contiene grasa, ni colesterol y posee una buena cantidad de proteínas y fibra. Es rico en vitamina C, vitamina K, calcio, fósforo y potasio.

Una taza de brócoli contiene 31 calorías, pero proporciona casi 3 gramos de proteínas, 2 de fibra y 6 de carbohidratos. En resumen, se trata de una verdura que  debemos...


Sweet Potato Fries

Cambia las papas a la francesa por sweet potato fries

INGREDIENTES
  • 2 camotes grandes, pelados y en bastones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharaditas paprika o pimentón dulce
  • Sal de mar y pimienta negra
PREPARACIÓN
  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. Pela el camote y córtalo en bastones del mismo tamaño para...


Equal Breathing

Respiraciones para antes de dormir

Cómo se hace: El balance puede hacer un buen cuerpo, empezando por la respiración.

Para empezar, inhala hasta la cuenta de cuatro, después exhala hasta la cuenta de cuatro (todo a través de la nariz, ya que añade una resistencia natural a la respiración). Haz logrado ya el pranayana básico? Los yoguis pueden lograr de seis a ocho cuentas por respiración con el mismo objetivo en mente. La respiración relaja el sistema nervioso, aumenta la concentración y reduce el estrés.


¿Cómo funciona mejor?: En cualquier lugar, a cualquier hora; aunque esta técnica...


Quinoa con chocolate y plátano

La quinoa y el chocolate no son precisamente alimentos que asociamos con la hora del desayuno, a partir de hoy se te va a antojar.

Te presentamos tu próximo desayuno favorito: Quinoa con chocolate y plátano

Ingredientes:

Porciones: 2

  • ½ taza de quinoa

  • 1 taza + ¼ de taza de leche de almendra

  • ½ taza de agua

  • 1 plátano. ½ molido y ½ en rebanadas

  • 2 cdas. de miel

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